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颜值和味道并存的雪花酥

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.02W 次
颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图

和朋友一起做的,开心的烘焙时间

用料  

动物性黄油 80克
原味棉花糖 350克
全脂奶粉 70克
韧性饼干 240克
花生 60克
腰果 60克
蔓越莓干 60克
良品铺子冻干草莓 1袋/2袋
表面奶粉 适量

颜值和味道并存的雪花酥的做法  

  1. 准备材料

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 提前烤香花生和腰果,注意火候不要烤糊了
    温度可以自己掌握 我是190度烤的,我没有定时间,随时观察就好。烤好放凉之后就拿出来去掉花生皮。(如果觉得麻烦就可以直接在超市买现成的)

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 准备开始

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 全程小火融化黄油(一定要用不粘锅)

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 黄油融化好之后放入棉花糖(小火)充分的搅拌,让棉花糖和黄油融合!
    融合好之后,倒入奶粉,快速搅拌好,马上关火!!!

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 然后倒入蔓越莓干和冻干草莓(冻干草莓要提前切一下,不用切太小,整颗草莓对半切就好)

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 倒入饼干,用刮刀混合好(要用硬一点的刮刀,或者是不粘锅铲要不然拌不匀)

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 出锅那一步忘记拍了,出锅趁热用一次性手套再拉扯融合一下。然后按成正方形,再用擀面杖擀一下,表面筛上奶粉

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 有模具的可以用模具整型,切块的大小随自己心意。(有冻干草莓是不是超漂亮的!🍓)

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第10张
  10. 装袋(耶✌)

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第11张
  11. 这个配方可以做很多,装好袋赶紧分享给好朋友和家人们吧!❤

    颜值和味道并存的雪花酥的做法步骤图 第12张

小贴士

火候一定是全程小火制作
饼干我用的牛乳饼干,(没有买到小奇福的)奶粉是雀巢的有点甜,其实安佳的更好!
坚果和果脯都可以随自己的喜好,自己添加和减少种类

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