南瓜还会分身术?下面就让我们来瞧瞧吧!
在这个盛夏绿油油的藤蔓下面结了一个个园滚滚的小可爱——南瓜!
而南瓜饼我们吃惯了那圆扁扁的南瓜饼这次就把南瓜做成小南瓜吧,颜值与美味并存动起手来吧!
用料
南瓜(去皮去籽) | 250克 |
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 40克 |
白砂糖 | 50克 |
豆沙 | 适量 |
南瓜还会分身术?下面就让我们来瞧瞧吧!的做法
把南瓜去皮去籽切小块上过蒸熟,压成泥加入上面材料中(除豆沙)揉成不硬不软的团子
一个25~30克左右滚圆压扁包上陷料,收口滚圆(这步我直接用手整圆的)
整形。用牙签压3下,再用黄瓜皮装饰,也可以用别的。
上锅水开蒸10分钟
小贴士
1.糖配方是低糖版的,如果喜糖就自行添加。
2.喜欢有奶味也可以加奶粉。
3.喜欢吃脆一点香一点的可以放入烤箱,就变成脆中带糯的口感了。(上火180下火170烤30分,提前预热5分钟)