乐葵原味迷你玛德琳

【我的烘焙记录本】

用料  

乐葵原味迷你玛德琳的做法  

1. 准备……将低筋面粉+泡打粉，混合备用。

2. 将鸡蛋（全蛋）+糖粉，用手动打蛋器，搅拌均匀至稍稍粘稠。加入香草精几滴，搅拌均匀。

3. 筛入混合好的面粉，搅拌均匀至无干粉。

4. 将黄油，放入小锅里，隔水加热融化，晾至温热。

5. 将温热的黄油液，加入面糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，60分钟。

6. 取出，将面糊装入裱花袋，挤入模具中。

7. 放入预热好的烤箱，中层，上下管150度15分钟。