New York cheese cake烤箱版
以前最喜欢吃sainsbury的低配cheesecake 那也是我吃的第一款甜点，当时是朋友来家里玩带的。那个味道啊……让我忘却了奶酪的味，酸甜可口太美味了。我一直以为这种是免烤箱的，于是用吉利丁粉做过几次，发现总是不对味，后来朋友孩子过生日，她做的这款需要烤箱的，味道超级正。
于是，我也又练了三次，找到这个味啦！。
我用的是六寸活底烤盘
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| Cream cheese | 220g |
| Sour cream | 100g |
| Heavy cream | 75g |
| 糖 | 100g克 |
| 香草精 | 1小勺 |
| 玉米淀粉 | 1小勺 |
| 消化饼干 graham cracker | 60克 |
| 黄油无盐 | 30克 |
New York cheese cake烤箱版的做法
饼干打碎加油溶化的黄油 搅拌均匀，放入烤盘压实，垫底
室温Cream cheese 加入100克糖 打均匀，再加入鸡蛋，sour cream,heavy cream ,搅拌均匀，再加入香草精和玉米淀粉，可以来点柠檬汁。把所有材料倒入烤盘
水浴法，把烤盘用锡纸包起来放入一个加入热水的烤盘里 350f 30分钟 300f 30分钟 关烤箱 蛋糕留在烤箱里一个小时！
拿出来放冰箱6小时以上！
好好次！图
![New York cheese cake烤箱版的做法步骤图 第2张]( "New York cheese cake烤箱版的做法步骤图 第2张")
我参考网上视频的菜单❇️
![New York cheese cake烤箱版的做法步骤图 第3张]( "New York cheese cake烤箱版的做法步骤图 第3张")
