零基础烘焙--【柠檬酸奶蜜豆麦芬】

麦芬蛋糕做了很多款了。
这次做一款简单清新一点儿都不会腻的。
酸奶与柠檬的结合，加上蜜豆的点缀，做起来也是十分的简单的。
使用9个格子的模具
用料为：9个柠檬酸奶蜜豆麦芬

用料  

零基础烘焙--【柠檬酸奶蜜豆麦芬】的做法  

1. 将烤箱预热到180摄氏度。

2. 准备1个小沙拉碗，将柠檬皮屑擦拭下来，柠檬挤成汁。备用。

3. 准备1个沙拉碗，倒入鸡蛋、糖搅拌均匀。

4. 加入酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀。

5. 加入香草精搅拌均匀后倒入柠檬皮屑搅拌均匀。

6. 过筛加入低粉、泡打粉搅拌至无干粉状态。

7. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），将面糊倒入，轻震几下。

8. 表面撒上蜜红豆，或其他果干。

9. 180° 烘烤35分钟，等待几分钟脱模。

10. 带有柠檬、酸奶清新口味的麦芬，还没吃就可以闻到柠檬的香味。

11. 吃上一口松软的蛋糕体，香甜的红豆，果干。

12. 配上柠檬的味道，超级好吃，多吃几个也不会感觉腻。

小贴士

非常简单的制作过程，按照自家烤箱的脾气调节温度及时长。