全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）
前天做生日蛋糕剩下的奶油用来做蛋挞，简单且不浪费。此方子把蛋黄改成全蛋，营养又省蛋....
大概做出低糖版蛋挞15个，剩余一丢丢蛋挞液可留作早晨煎吐司。
用料
| 全蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 蛋挞皮 | 15个 |
全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法
称重。奶油，牛奶，细砂糖，鸡蛋，蛋挞皮
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第2张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第2张")
用大碗（超大号）倒入牛奶
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第3张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第3张")
加白糖，并搅打一会
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第4张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第4张")
加四个全蛋。手动打蛋器轻轻打散。（用大盆）
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第5张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第5张")
打散后的蛋挞液
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第6张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第6张")
加奶油，搅打均匀
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第7张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第7张")
筛子过滤两到三次，直到全部融合，没有小颗粒。
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第8张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第8张")
烤箱200度预热五分钟。过筛后的蛋挞液，倒入蛋挞皮里，装9分满即可。然后放烤箱中层，200度上下火20-25分钟。出现“美人点”时就差不多烤熟，外酥里嫩，表皮亮滑。
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第9张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第9张")
拍个照
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第10张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第10张")
再拍个照
![全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第11张]( "全蛋低糖蛋挞（零烘焙基础也会做）的做法步骤图 第11张")
