基础烘焙

新手第一次做，好紧张，不是怕失败，是怕浪费食材……首先准备好材料，本人烤的五寸的，烤箱12L的小烤箱，一个鸡蛋肯定够了，不然蛋糕在烤的过程中发的高，碰到上壁会很危险，我就是个例子，没办法把上面的切掉再继续烤，不过很好吃就是卖相丑！！

用料  

基础烘焙的做法  

1. 首先要制作蛋黄糊，除了蛋白和2勺砂糖外，其他的都均匀混合在一起，蛋白打发5分钟左右，砂糖要分次加哦

2. 放烤箱，135度，先烤30分钟，拿出来用牙签插插看，是否会粘，没有的话，就进去再烤10分钟上色