六寸抹茶生日蛋糕

用料  

六寸抹茶生日蛋糕的做法  

1. 鸡蛋两个蛋清分离，蛋黄加糖搅拌均匀后，放一定量牛奶和过筛低筋粉，色拉油

2. 最后面糊呈图中这样就是可以了

3. 中途想放一些抹茶粉，因为圣诞节想把蛋糕做成绿色的

4. 蛋清加抹茶粉和一点点醋，用打蛋器打出粗泡沫，加糖，打发蛋清

5. 这是打发后的样子

6. 把蛋清三分之一放入蛋黄糊中，上下搅拌均匀

7. 再倒回蛋清中，都搅拌好后，放入六寸模具

8. 我就放了一个普通的不锈钢容器里，150度，40分钟

9. 烤好后倒扣在烤架上

10. 淡奶油加糖打发

11. 蛋糕分三层，每层都要抹奶油

12. 最上层放奥利奥饼干碎，草莓小人造型

13. 插上生日蜡烛

14. 还不错，赶紧许愿吧！