六寸蛋糕桶
不知道用了多少方法总想做出裂口的蛋糕桶，但是不管你怎么整都达不到想要的效果，今天心血来潮再试了一下，效果居然出乎意料的好!来吧废话不多说!喜欢的可以试试，以下是两个六寸的蛋糕桶!
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 白米醋，或柠檬汁 | 适量 |
| 盐 | 1.5克 |
六寸蛋糕桶的做法
玉米油＋牛奶搅拌到完全乳化👆
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第2张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第2张")
加入60克低粉，看清楚哈！是60克，60克，不是90克!搅拌均匀
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第3张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第3张")
加入蛋黄，搅拌到完全没有颗粒!再加入剩余的30克低粉搅拌均匀!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第4张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀……
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第5张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第5张")
盐＋醋＋糖全部加进去，从低速慢慢往高速加，打到硬性发泡
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第6张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第6张")
蛋白打到尖角，光滑细腻，无小气泡
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第7张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第7张")
余下的30克低粉再加进去，搅拌均匀!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第8张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第8张")
蛋黄糊会比较稠，属于正常的
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第9张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第9张")
蛋白分两次加入!第一次加入三分之，用单抽搅拌均匀，不用担心消泡问题!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第10张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第10张")
搅拌到这种状态!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第11张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第11张")
再把搅拌好的面糊倒到蛋白里面。
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第12张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第12张")
用切入式搅拌均匀!开始预热烤箱，风炉143温度烤40分钟，烤箱130温度烤60分钟，请根据自己的烤箱进行调整!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第13张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第13张")
搅拌好的面糊……
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第14张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第14张")
……
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第15张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第15张")
我是两份的量……称了一下差不多每个的量是285－300左右
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第16张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第16张")
烤十分钟后拿出来用牙签划几道!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第17张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第17张")
速度要快哈！
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第18张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第18张")
……
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第19张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第19张")
不用倒扣，再说一句，不用倒扣!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第20张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第20张")
看着就舒服!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第21张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第21张")
好好吃……
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第22张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第22张")
有不明白的可以私我!
![六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第23张]( "六寸蛋糕桶的做法步骤图，六寸蛋糕桶怎么做好吃 第23张")
