巴斯克烤芝士蛋糕🍰
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 淡奶油 | 100克 |
巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法
1．奶油奶酪从冰箱里取出放在室内回温，加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌，直到奶油奶酪成顺滑无颗粒的状态。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
2．加入1颗常温的鸡蛋，搅打均匀后加入第二颗，继续搅打均匀。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
3．加入玉米淀粉，拌匀。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
4．加入常温的淡奶油，混合均匀。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
5．准备一张硅油纸，铺在6寸的学厨圆形蛋糕模里。倒入搅拌好的奶酪糊，稍微震一下，让面糊表面摊平。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
6．然后放入预热好的烤箱，上下火210度，中层烘烤20-25分钟。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第7张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第7张")
7．出炉晾冷后放入冰箱冷藏过夜，第二天脱模后就可以吃了。
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第8张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第8张")
完成🍰
![巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第9张]( "巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法步骤图 第9张")
小贴士
放入冰箱冷藏一会儿味道更佳哦！
