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地中海风味酸奶麦芬

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.7W 次
地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图

咸香的麦芬真的不能更爱了,帕玛森干酪,酸奶,火腿和小番茄的混合,浓郁的香草,一款超级快手的地中海风味麦芬~适合做早餐或者加餐,超级松软超级香,出炉就没忍住吃了两个~
配方量可以做6个,建议翻倍做哈,真的超好吃~

火腿没有可以换培根或者任意你喜欢的肉类
可以多加一些

酸奶最好用无糖浓稠一点的

如果你有油浸小番茄应该会更美味

口味重的可以稍微加一点点盐

用料  

樱桃番茄 125g
帕玛森干酪 25g
帕尔马火腿 3片
面粉 150g
酸奶 125g
橄榄油 40g
牛奶 38g
鸡蛋 1个
意大利混合香草 1/2tbsp
泡打粉 1tsp

地中海风味酸奶麦芬的做法  

  1. 烤箱制作酸奶,酸奶粉➕纯净水搅拌均匀放入烤箱发酵2功能36度8小时

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第2张
  2. 樱桃番茄切片,干酪刨碎,火腿撕成小片

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第3张
  3. 在一个大碗中混合芝士,面粉,香草碎和泡打粉

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第4张
  4. 另一个碗中混合酸奶,橄榄油,牛奶,鸡蛋,搅拌均匀

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第5张
  5. 将4倒入3,翻拌均匀,切记不要过度搅拌,无干粉即可

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第6张
  6. 放一半的面糊入模具,铺上小番茄和火腿,再盖上另一半面糊,表面放剩下的小番茄和火腿。

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第7张
  7. 放入预热至185度的烤箱烤25~30分钟左右

    地中海风味酸奶麦芬的做法步骤图 第8张