燕麦坚果曲奇（仅记录自用）

用料  

燕麦坚果曲奇（仅记录自用）的做法  

1. 『黄油』室温软化备用

2. 『每日坚果』打碎备用

3. 『红糖』+『幼砂糖』打碎，然后加入到软化好的『黄油』中。
   用手持打蛋器低档搅打混匀

4. 少量多次加入『蛋黄』，每一次加入需要搅打均匀后再加入下一次。
   打发至膨胀，颜色变浅。

5. 过筛加入『低粉』、『燕麦』、『每日坚果』。然后刮刀混匀。

6. 如果气温高，可以冰箱冷藏10-15分钟。

7. 分开约15克一个，揉圆按扁。（配方约38个）

8. 烤箱中层，上下火160度，20分钟。