抹茶杏仁曲奇（仅记录自用）
用料
| 无盐黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 盐 | 1克 |
| 全蛋液（常温） | 20克 |
| 杏仁片/杏仁粒 | 50克 |
| 低粉 | 120克 |
| 宇治抹茶粉（青岚） | 4克 |
抹茶杏仁曲奇（仅记录自用）的做法
『🧈黄油』提前室温软化。（烤箱35度）
『杏仁粒』切开小颗粒。
『杏仁片』/『杏仁粒』上下火150度，烤5-10分钟，烤至金黄色，备用。把『糖粉』、小撮『盐』加入『黄油』中，搅打混匀。
分次加入『蛋液』，打发至蓬松发白。
『低粉』、『抹茶粉』过筛加入。
最后混入『杏仁』
塑成想要的形状，放入冰箱冷冻约20分钟，切片约0.5cm每片。
放入烤箱上火165度，下火150度，烤十分钟。
‼️盖上锡纸。
再烘烤约20～25分钟，视大小厚薄程度而定。
