香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方
烘培课程老师分享的方子哦
用料
| 细砂糖 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 80克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法
黄油切小块、室温软化
用打蛋器（最小档就行）把黄油打松![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第2张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第2张")
往黄油里加入一个鸡蛋打匀
![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第3张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第3张")
再加入细砂糖、盐打匀
![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第4张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第4张")
领取一个干燥的容器，称低粉和一小勺泡打粉（想要更细腻的口感可以过筛混合，我比较懒没有过筛，感觉口感也不错）
![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第5张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第5张")
将面粉倒入打好的黄油鸡蛋混合液中，用刮刀翻拌均匀，（不要搅拌，以免起筋影响口感）类似这种图片程度就ok了
![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第6张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第6张")
然后就把面团揉捏成你喜欢的形状吧（注意不要太厚了，最好厚薄均匀）-小朋友最爱的步骤哈😄
![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第7张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第7张")
烤箱上下火180-200度
20分钟左右
要随时注意曲奇表面颜色，别烤过了![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第8张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第8张")
完全放凉后再放入盒子中保存
浓郁的黄油味
香甜酥脆
回味无穷哈![香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第9张]( "香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法步骤图 第9张")
