【酥脆香甜】玉米油曲奇
想吃曲奇有没有时间软化黄油的时候，就做一个玉米油版本的曲奇吃吃吧，酥脆香甜，做起来也炒鸡简单，相比较黄油版本，玉米油曲奇更脆一点，吃起来香喷喷却有点清香，完全不会腻
用料
| 玉米油 | 75克 |
| 鸡蛋 | 37克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 奶粉 | 15克 |
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法
烤箱180度预热
玉米油、糖、盐、鸡蛋放入盆中![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第2张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第2张")
用电动打蛋器搅打均匀，乳化，直至浓稠
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第3张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第3张")
筛入低粉
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第4张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第4张")
翻拌至无干粉状态
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第5张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第5张")
裱花袋中放入大号裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤出花型
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第6张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第6张")
放入预热好的烤箱170度14分钟
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第7张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第7张")
出炉啦
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第8张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第8张")
小小一块，香脆
![「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第9张]( "「酥脆香甜」玉米油曲奇的做法步骤图 第9张")
小贴士
1️⃣玉米油和鸡蛋一定要乳化浓稠，搅打大概3-4分钟
2️⃣面糊不是很稀，这样才会保持花型纹路
3️⃣挤完以后立即放入烤箱，防止出油
