长三角的冬季温度会特别特别的,无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干,打发了黄油,之后拌入粉类。结果因为气温低,装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油,就替换成了玉米油,意外成功!玉米油曲奇比黄油曲奇更容易制作成功,因为玉米油不会过度打发,而且成品也会更酥脆。
用料
玉米油曲奇❗无黄油超酥脆曲奇饼干的做法
除粉类以外的食材混合用打蛋器打发
筛入面粉,混合均匀装裱花袋
烤好后纹路清晰,成品酥香可口
很酥很好吃😋
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