入口即化的蛋白舒芙蕾

用料  

入口即化的蛋白舒芙蕾的做法  

1. 准备材料

2. 蛋白和蛋黄分离，把蛋白装到一只大碗里。

3. 加入柠檬汁，打至发泡。分两次加入白糖。

4. 打到干性发泡状态后，用刮刀堆在烤盘上。

5. 喜欢吃坚果的人上面可以放上坚果不喜欢的。可以不放。人也可以不放。

6. 烤箱预热150度，烤15到20分钟。

7. 成功

小贴士

烤好了要趁热吃凉了会塌。