堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）
疫情当下，这座城市按下了“暂停键”，“西”望一切早日回归正常，“安”然无恙，长安常安永安～
每天在家不是撸面，就是琢磨各种吃的，腊八节这天（2021.1.10日），正好爸爸75（虚）大寿，却没有蛋糕🍰，没有所谓的宴席，只有女儿对爸爸永远的祝福：祝爸爸身体健康.平安！🙏
特殊时期，还好在11月中旬买了锡林郭勒的20多斤的牛羊肉，今天就来点烧烤吧。经过这两次的疫情，让我更加坚定一句话：家有余粮心不慌！今天使用的是羊羔肉，平常不轻易吃羊肉的我（因为有的羊肉总有一股羴【shan一声】味，不敢轻易挑战），今日让我刮目相看，味道棒极了👍nice👍beautiful👍NO.1☝哈哈…来！来！来！看看都准备哪些调料吧✌
没有羊肉的也可以牛肉，五花肉…是肉都行，今天的羊肉我提前稍加处理了一下，爸爸切的是如食指大小的条状，你也可以切成2-3公分的块，或者薄片都行（薄片好熟）。
用料
| 羊肉（牛肉，五花肉） | 随意 |
| 烧烤料 | 一包 |
| 干辣椒面 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白芝麻 | 1克 |
| 小米辣椒圈 | 个人喜好 |
| 孜然 | 个人喜好 |
| 食用油 | 适量 |
| 电饼铛 | 一个 |
| 电压力锅 | 一个 |
堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法
切成自己喜爱的形状！今天爸爸切的，如食指大小的条状，你也可以切成2-3公分的块，或者薄片都行（薄片好熟），建议不要太薄太小，肉容易缩起来‼️
![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第2张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第2张")
切好后放入开水锅过血沫，然后捞出！
![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第3张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第3张")
葱姜大料与过好的羊肉一起放入电压力锅，水没过肉，再倒入料酒！
如果是压力锅压上5-8分钟即可
我是电压力锅，根据牛/羊肉档我压了20分钟，盛出![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第4张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第4张")
撒上烧烤料（烧烤料里本身就有盐.味精.孜然.）所以我没有额外再放，如果喜爱味重的小伙伴可以根据肉量自行添加⭕️
干辣椒面（喜欢辣的伙伴们可以多放些，也可以再放些小米辣椒圈，因为我家吃辣一般，所以没放小米辣）
白芝麻（不喜欢的可以不放，喜欢黑芝麻的也可以，没有特别固定）
腌制起来🕐，可以准备其他需要烧烤的材料![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第5张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第5张")
其他材料都准备就位，可以开始了，这时淋入适量食用油，再次调匀👌
![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第6张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第6张")
加入喜爱的食材🍆🥦🍗🍤
🥩🥩🥩非常美味nice没有一点羴味，天花板级别，不信你试试💕![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第7张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第7张")
加入喜爱的食材🥩🍖🥟🍗
![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第8张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第8张")
加入喜爱的食材🥔🍆🥒🍕
再就上你美味的水果🍐🍊🍇🍓🍒🥝🥑🍉🍌![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第9张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第9张")
🥂🍾亲爱的爸爸，生日快乐🎂女儿祝您健康平安吉祥❤️
![堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第10张]( "堪比烧烤店烤肉（电饼铛版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
烹饪时长自己根据食材而定，不要烹久熟过了，影响口感❗️
烧烤时，防止干锅，可以适量刷上适量食用油❗️
还有什么我没想到的，你可以留言问我，看到（的亲们）及时回复🙏
美食每一天，健康欢乐你我他♨️❤️
烹饪总时长：一小时以上哈😂
