手工自制草莓果酱

手工自制草莓果酱，健康新鲜，抹面包调酸奶都不错

用料  

手工自制草莓果酱的做法  

1. 草莓去蒂洗净控干水

2. 把草莓切片，大小以适合自己喜好为准，小点容易出果胶和入味，大点吃起来果肉质感更好，随自己意愿

3. 把切好的草莓和糖拌匀，放入冰箱冷藏24小时

4. 把冷藏好后的草莓放入不锈钢锅内小火熬煮，不停搅动，果胶慢慢熬出变粘稠

5. 柠檬切开挤汁，出锅前三分钟放入，熬好后冷却装瓶

小贴士

小火慢熬，不停搅动，不能糊锅