手工大果粒草莓酱

赶在草莓季的尾巴买了一篮子农家小草莓，熬一些草莓酱，整个夏天女儿都有草莓酸奶，草莓冻芝士吃啦

用料  

手工大果粒草莓酱的做法  

1. 草莓洗净去蒂晾干。因为是农家小个头草莓，没有切。

2. 加白糖，放冰箱冷藏24小时。

3. 一口不粘炒锅（要广口锅）搪瓷，不锈钢都可以，不要铁锅。大火煮开，煮到草莓变软，转中火收汁。

4. 煮至粘稠，加入半个柠檬榨取的柠檬汁，搅拌均匀。

5. 加入干净消毒过的玻璃瓶，扣好盖子，趁热倒扣。

小贴士

1.玻璃瓶要消毒晾干，消毒的话用蒸锅证5分钟即可。
2.完全放凉后放入冰箱，可以保存几个月。
3.可用来制作草莓酸奶，草莓慕斯，草莓冻芝士，草莓卷……