纯手工草莓果酱

用料  

纯手工草莓果酱的做法  

1. 草莓洗干净，把水分擦干，或者晾干

2. 切丁

3. 找一个《无油无水》的盆！！！这步很重要

4. 我用的滤镜相机，所以颜色看着比较红😏把白砂糖都倒进去，翻拌均匀

5. 搅拌到这样，盖上保鲜膜，放冰箱里，两个小时，目的让白糖把草莓的果胶充分的弄出来

6. 拿出来就这样啦……不粘锅无水无油，小火慢慢熬

7. 熬的时候把冰糖放进去，大概小火也就熬20分钟吧，草莓粒彻底变软，颜色变红，出锅前，柠檬对半切挤汁在搅拌一下就完事啦

8. 晾凉后装瓶里，瓶口保鲜膜包好，在盖上盖，放冰箱里。完成✅

小贴士

自己做的，五天内吃完。不要放太久