草莓季自制草莓酱

自己动手丰衣足食
自制的可控糖，就是没有任何其他添加剂，需要尽快吃完

用料  

草莓季自制草莓酱的做法  

1. 草莓洗净，切掉底部靠近草莓蒂的地方，切小块

2. 加入细砂糖，拌匀

3. 拌匀后放置1.5小时至2小时

4. 半个柠檬榨汁

5. 准备好所有材料

6. 草莓连带析出的汁水一起放入不粘锅，加入黄冰糖

7. 大火煮开后转中小火

8. 有浮沫的话撇去浮沫

9. 另外准备一锅水，放入存放草莓酱的容器，煮沸消毒

10. 草莓酱熬制途中不时的用刮刀搅拌，以免糊锅

11. 等煮到如图颜色明显变深且比较黏稠时加入柠檬汁

12. 继续煮至如图黏稠状即可装瓶

小贴士

非常好做，但要尽快吃完