浓郁🍊味的橙子蛋糕🧁有点麻烦但是一点儿也不难

用料  

浓郁🍊味的橙子蛋糕🧁有点麻烦但是一点儿也不难的做法  

1. 1、一个橙子切片；

2. 2、加入水、糖中火煮至沸腾，改小火，煮至橙皮变软，关火放凉；

3. 3、另一个橙子削皮，不要白色部分；

4. 4、切成末，加入80克糖拌匀，放至20分钟；

5. 5、两个常温鸡蛋，加入橙屑糖，电动打蛋器打发；

6. 6、打至有纹路状态；

7. 7、加入奶油、现榨橙汁，手动打蛋器或电动低速搅拌均匀；

8. 8、面粉、泡打粉提前过筛两遍，筛入混合液中，刮刀切拌均匀；

9. 9、提前溶化的黄油，分两次，切拌均匀；

10. 10、烤箱预热180度，面糊倒入模具，柠檬片放顶部，中上层烤30-35分钟；

11. 11、蛋糕出炉，熬好的橙糖液趁热刷一层，完全吸收再刷一层，反复三四次；

12. 12、满满橙香味的杯子蛋糕完成。

小贴士

1、10克现榨橙汁，不想榨也可以换成等量的糖橙液；2、黄油提前微波沪熔化或隔水熔；3、完成的蛋糕，密封好，放置一晚，味道更浓郁，一定用保鲜膜包裹，防止干；4、淡奶油换成等量橙汁，橙味更浓，奶香味和蓬松度差一点点，我自己更喜欢。