金桔膏，电饭锅版，一点都不麻烦

碎碎念：
前天，楼下蔬果店老板给我推荐了他家自种的金桔，我一尝，又甜又香！
遂豪橫地大手一挥：“来两斤！”
准备熬成金桔膏，晨起喝一杯，润嗓化痰。
这次用的电饭锅，比用不粘锅方便多了。
推荐你们也用不粘电饭锅哈，不用一直看火一直搅，也不会喷溅，完美！
话说，现在好多金桔都和鸽子蛋甚至鸡蛋一样大，虽然甜，但是没有金桔味儿。
而我这次买到的金桔，连打的嗝鼻腔里都是一股陈皮味儿，很是酸爽，哈哈哈

用料  

金桔膏，电饭锅版，一点都不麻烦的做法  

1. 金桔加适量食盐和清水搓洗、去蒂，然后冲洗几遍；

2. 切片，不用去籽，祛痰效果更好，
   我是一颗切成4片，看金桔的大小哈
   建议竖着切，这样在切到果核的时候，双方都会平静点。

3. 加入黄/老冰糖，
   理论上，冰糖的重量是金桔的一半，但其实可以减少一些，不然我觉得齁甜了；

4. 倒入电饭锅，加150毫升左右的清水；干饭模式，煮大约半小时；

5. 时间到，打开锅盖，再换成蒸煮或快煮模式，搅拌收汁，大约10分钟；

6. 像这样，看着有汁，用勺子搅开，锅底没有成片的汁液就可以了，不要太干；

7. 冷却后，装入可以密封的容器，可以保存至少半个月吧，
   因为没有防腐剂，也请尽快食用。