三鲜云吞饺

用料  

三鲜云吞饺的做法  

1. 虾一定要买新鲜的，我喜欢大一点的虾，所以都是买大虾，买回来的虾要放进冰箱里至少冷冻15分钟，这样比较好剥壳。

2. 五花肉要选择肥瘦相间的，然后和鸡胸肉、虾一起放进搅拌机里搅拌。

3. 在绞好的肉泥里放打上一颗鸡蛋，加入酱油，蚝油，盐和胡椒粉，用筷子，顺时针搅拌（搅拌一定要保持一个方向哦）

4. 用方形馄饨皮裹上适量的肉泥，对折再捏紧就好了哦。

5. 吃不完的话可以放进冰箱冷冻室里，等想吃的时候再拿出来煮。