没有一点点难度，咖喱鱼丸捞粉

冰箱有什么吃什么系列！
   咖喱永远是懒人福音，咕嘟咕嘟，鱼丸、土豆、胡萝卜炖到绵软，再捞个粉，浓浓地入味～～

用料  

没有一点点难度，咖喱鱼丸捞粉的做法  

1. 1.洋葱、胡萝卜切0.8cm小丁，土豆去皮切1cm小丁，鸡蛋打散；
   2.锅中入橄榄油烧热，下洋葱丁炒至略透明，继续下土豆、胡萝卜翻炒，加3碗水下鱼丸，盖上锅盖中火煮10分钟左右；

2. 3.煮鱼丸土豆的同时，烧一大锅水，沸水下干米粉，煮6分钟左右至9分熟；
   4.土豆、胡萝卜煮软后，依个人口味加入咖喱粉、油辣子，蛋液转圈淋入锅中，小火稍收浓稠；

3. 5.煮好的粉捞入碟中，淋上煮好的咖喱，拌匀开吃！

小贴士

1.咖喱粉用的是日本进口、不需要勾芡调味、加水煮就可以的即食咖喱粉，用咖喱块代替也可以。
2.我买的原味咖喱，所以加了一点辣椒调味，这个非必要，看个人口味，还可以加点盐。
3.鸡蛋液可以增加咖喱的香浓，是我做新加坡咖喱蟹时得来的灵感，不喜欢也可以不加。