用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样
一直以为自己买了一红一蓝两包糯米粉，今天才发现红色这包是粘米粉😂，难怪上次做的年糕一点都不糯。然后就用来做面包了。反正自己吃。
用料
| 粘米粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法
除黄油和酵母其他材料一起混合揉面。我用的小美，省事。用厨师机也可以，手揉的敬你是条汉子。
![用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第2张]( "用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第2张")
出粗膜后加入黄油和酵母继续揉至薄膜，其实没有手套膜。
密封一发至两倍大
排气，分割大约70克一个擀成薄片卷起来入发酵箱二发
![用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第3张]( "用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第3张")
我还做了一个香肠卷给儿子做早餐。就把面团搓成长条卷在香肠外面。用的意大利辣肠。一起放入发酵箱二发。然后按喜好割口或刷面。
![用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第4张]( "用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第4张")
180度烤箱中间15分钟。
![用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第5张]( "用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第5张")
吃了它。
![用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第6张]( "用米做的面包有点不一样但又说不出哪里不一样的做法步骤图 第6张")
小贴士
晚上烤面包就是一种折磨，吃还是吃还是吃呢
