外酥脆里超嫩布丁口感蛋挞

零失败蛋挞🤗

用料  

外酥脆里超嫩布丁口感蛋挞的做法  

1. 准备材料齐全，第一步先把牛奶50ml导出来，然后剩下的牛奶一般放入冰箱冷藏一会。因为我无现成的淡奶油，只有淡奶油预拌粉需要冰奶牛加淡奶油预拌粉搅拌成行后放一边，第二步打蛋2个搅拌(拿蛋清少部分出来)，第三步牛奶加淡奶油加鸡蛋液一起搅拌均匀。

2. 第四部蛋挞液过塞，来回塞两三次

3. 如图，过塞完会蛋挞液会比较细腻

4. 第五部倒入蛋挞液九分满

5. 第六部，先预热烤箱15来分钟上下温度200度，再放入烤箱上下200度20分钟左右(需要注意每个烤箱温度不一样)我的是苏泊尔烤箱，烤的时候注意观察温度自己微调。

6. 第七部，成品如图

7. 外脆里布丁口感，完美满意，第一次零失败😎。