上海黄酱包

丫丫外公想吃黄酱，那就做呀，上桌就光盘，今天把我稍改良一下的做法分享给大家。

用料  

上海黄酱包的做法  

1. 薄百叶切成片
   

2. 豆腐皮剪成和百叶相同大小的片。

3. 五花肉末加味达美 葱姜料酒，味达美 臻品蚝油，味达美 初榨原酿生抽，盐和胡椒粉，一勺白糖一勺淀粉顺一个方向搅拌均匀。

4. 一张豆腐皮上加一张百叶，放上肉馅，像包春卷一样包起来。

5. 包好所有黄酱包。

6. 不粘锅加适量食用油，开中小火，下黄酱包煎至两面金黄。
   

7. 取出煎好的黄酱包。

8. 原锅留少许底油，爆香葱段，加适量清水和味达美 初榨原酿生抽，白糖拌匀。

9. 放入煎好的黄酱包，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮10分钟左右。

10. 加一挤味达美 臻品蚝油调味。黄酱就烧好了。

11. 出锅装盘撒点白芝麻和葱花。很好吃哦，快点去试试吧！一定不会让你失望
    

小贴士

用油煎的时候一定要注意 ，火大了外层的豆腐皮很容易糊。