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卤鸡腿鹌鹑蛋

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.92W 次
卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

本来是卤鸡腿,看着还有两盒鹌鹑蛋,就一起弄了~

用料  

鹌鹑蛋 个数随意
几片
鸡腿 6.7只
桂皮 1块
花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒 随意
冰糖 6个
盐、生抽、老抽 适量
黄豆酱 1勺

卤鸡腿鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋放锅里,用水煮开,煮会捞起来,用我五岁儿子的小手,给快速剥干净壳~

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡腿洗净,冷水下锅,放了三四片姜➕料,煮开煮出血末,捞起来用水冲干净

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 洗干净,划两刀,好入味,备用

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 准备这些食材,这个多点少点没啥事,我用袋子装好,放入锅里!没有那个装料包的袋子,就直接丢克锅里!

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入鹌鹑蛋和鸡腿,倒入漫过食材的水,放入盐、老抽上色,生抽,加入一勺黄豆酱和料包

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再加入六个冰糖,开火煮,大火煮开,然后调中小火,差不多个把小时!

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后还没剩多少汁的时候,可以开大火,收下汁哦

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 还剩下点汁,淋上去呗!然后就可以美美的吃,特别适合孩子吃~

    卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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