卤鹌鹑蛋

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

卤鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋冷水下锅，水沸后再煮3分钟左右。倒掉煮蛋的水，用勺子把蛋壳敲碎。

2. 加老抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒、冰糖、盐，倒水没过鹌鹑蛋，煮至沸腾。

3. 盖上盖子，冷却后放冰箱冷藏室冷藏一晚。

小贴士

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