爸爸牌肉末茄子

用料  

爸爸牌肉末茄子的做法  

1. ①冷锅热油，茄子下锅翻炒至金黄倒出。      ②再烧一锅油，把蒜末洋葱小米椒炒香，倒入肉末翻炒。加三分之一勺盐，加入半碗水，加耗油，生抽，两大勺子韩式拌饭酱。一勺糖，黑胡椒。                                           ③倒入茄子，冬瓜。加水至刚好没过材料。烧开，关小火盖上盖。焖15分钟，开大火收汁。