腌制辣白菜

买东西赠送了我一颗大白菜，不能浪费🤗

用料  

腌制辣白菜的做法  

1. 白菜洗干净 剥成一片片，白萝卜切块，用粗盐腌一夜。

2. 腌好的白菜 简单冲洗，攥干备用。

3. 1⃣️将苹果 梨 姜 蒜，一起放入料理机打成泥。
   2⃣️ 将糯米粉加水 调成稀糊 隔水加热至黏稠的米糊，关火。
   3⃣️ 将辣椒面放入热的米糊中，凉拌均匀，放温热后 加入1⃣️，搅拌均匀。
   4⃣️ 在调和均匀的辣酱中加入白砂糖，鸡精 鱼露拌匀。

4. 把调好的酱料放入腌好的白菜萝卜中，并充分搅拌，随后加入韭菜。

5. 放入保鲜盒，密封保存，入冰箱 10天后就可以享用美味😆