【原创】不得不吃的减肥餐-蚝油生菜
每一个厨房小白,最害怕的就是菜品太复杂…
然后锅里的油,又不听使唤🙉噼里啪啦的乱飞…
让你猝不及防…
但是,蚝油生菜
可以说是让你免除担忧,放心大胆尝试的不二之选…
只要你勇于动手去做,一定会成功!
用料
生菜 | 一大棵 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐味精 | 根据需求放,也可不放 |
淀粉水 |
【原创】不得不吃的减肥餐-蚝油生菜的做法
生菜去根洗干净沥水
锅里烧一锅开水,下生菜烫软即可,生菜很容易熟,下热水几秒钟就好了
烫好的生菜沥干净水,这一步不要省,生菜出水量超乎想象
锅里放少许油,下蒜粒爆香,加入蚝油生抽豉油白糖搅拌均匀,尝试味道,不是重口味的就不要加盐了,毕竟除了白糖其他几个调味料都挺有咸味的
烧至小泡沸腾倒入淀粉水,酱汁爽滑浓稠
倒入生菜翻炒,使之均匀沾上酱汁
装盘,点缀
也可以整齐的摆放