夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜

清爽开胃小菜，夏日必备。

用料  

夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜的做法  

1. 材料准备好

2. 小青瓜洗净厨房纸吸干切薄片加盐拌匀腌一会，软化后挤出盐水。

3. 咸梅用剪刀剪碎去核加入醋、糖、蒜蓉酱和小米辣。

4. 调料倒入青瓜中搅匀。

5. 青瓜伴匀后再包好保鲜膜放冰箱冷藏至人味后即可食用。

小贴士

没有咸梅用话梅
没有蒜蓉酱用新鲜蒜剁碎
有新鲜薄荷加入一些
调料依各人的口味酌量加减