腌黄瓜(酸甜口)
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 青蒜叶 | 一根 |
| 酱油 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 三滴 |
腌黄瓜(酸甜口)的做法
黄瓜切片🥒，厚度差不多一元硬币那样吧
![腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入平底容器中，均匀撒盐，搅拌均匀
![腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用重物压，我妈用盖帘压在上面然后放上一碗水压着
![腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
24小时后，黄瓜捞出，水倒掉
![腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腌黄瓜(酸甜口)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一一加入所有调料，边放边搅拌边尝味道，拌好就可以放着了，几个小时后可以吃，放一天口感更好，多放醋和糖就是酸甜口了。
吃的时候加点青蒜叶再拌一下借借味道
小贴士
我妈口述我记录的方子，她老人家完全不知道放调料的量具体是多少，就说边放边尝，自己觉得可以就行了，所以我只好都写一勺了，大家做的时候采取少量多次的方法就可以慢慢调出好味道了。
