酸甜口脆腌黄瓜（无油纯黄瓜条快手版）

早餐必备～喝粥必备～闲来无事不知道想吃啥必备～

以下是无油版本，也没有姜片和蒜片所以省去好多工序也很快手～

用料  

酸甜口脆腌黄瓜（无油纯黄瓜条快手版）的做法  

1. 黄瓜洗净，切条。
   放适量盐腌渍2-3小时出水（时间不急腌个八九小时一晚上，效果更好）

2. 生抽3勺＋白醋3勺＋清水3勺＋白糖1.5勺＋花椒一小把
   
   p.s 用的是电饭煲的塑料勺，每勺约40ml

3. 中小火加热至沸腾，捞出花椒＋一小勺白酒

4. ＋一小勺鸡精（可不加）
   晾凉晾凉晾凉（务必凉透）！

5. 腌渍好的黄瓜条控去盐水放在容器里，倒入汤料（汤料最好完全淹没黄瓜条），密封冷藏保存24小时。

6. 当当当～佐餐好伴侣！

小贴士

1、首选白醋！更鲜，颜色上也不会黢黑～
2、汤料最多循环使用一次～
3、无论冬夏冷藏保存～

谢谢观看😘