酸脆腌黄瓜
黄瓜是夏季餐桌上必备的菜，酸爽脆口！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 调酱汁 | |
| 干辣椒 | 2个 |
| 小米辣 | 1个（能吃辣可多放） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
酸脆腌黄瓜的做法
黄瓜清洗干净，切成长条段状，盐抓匀腌制15分钟。准备干辣椒，蒜，糖，葱，小米辣，花椒，备用！
![酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第2张]( "酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第2张")
碗中准备一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，备用
![酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第3张]( "酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，加入花椒，辣椒，蒜，干辣椒，葱花爆香，然后加入我们刚才调好的酱汁！
![酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第4张]( "酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第4张")
锅里的汁倒入我们腌好的黄瓜里，抓均匀，腌4小时就可以开动了。
![酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第5张]( "酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第5张")
最后做好就是这个样子！开动吧
![酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第6张]( "酸脆腌黄瓜的做法步骤图，酸脆腌黄瓜怎么做好吃 第6张")
小贴士
黄瓜刚开始用盐腌15分钟后，一定要清洗一下，在加入最后我们调好的酱汁！！！不要忘记
吃辣的可以多放小米辣，味道会更好
关于黄瓜：最好把瓤挖去，会更酸脆！
不要忘记交作业～
