酸辣腌黄瓜

酸爽开胃，甜中带辣，超级下饭的一道菜！

用料  

酸辣腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜带皮切段，撒上盐拌匀腌渍备用。

2. 小米辣切碎，姜切丝，蒜切片，香菜茎切段（不要叶子）备用。

3. 黄冰糖和干花椒粒。

4. 热锅倒油，油热以后加入蒜姜小米辣和花椒冰糖爆香。

5. 将锅中所有油料倒入碗中备用。

6. 加入生抽，老抽，蚝油，陈醋和香油香菜茎拌匀。

7. 加入腌渍好的黄瓜条翻拌均匀。腌渍黄瓜条的水倒掉不要。

8. 封上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时以上。中间可以翻拌几次。

9. 是不是很诱人？