夏日简餐凉拌手撕鸡

用料  

夏日简餐凉拌手撕鸡的做法  

1. 鸡胸肉冷水下锅煮15分钟

2. 调小料，一把切好的小葱，一勺蒜末，半个小青椒切丝，适量的盐，一勺生抽，半勺耗油。

3. 一勺鸡精，适量的五香粉，一勺辣椒粉，最后来点芝麻香油。

4. 淋上热油，鸡胸肉煮15分钟，过冷水撕成条状，倒上拌好的料，搅拌均匀即可。

5. 装盘开动吧！

小贴士

鸡胸肉过冷水之后还是会有些烫，注意不要烫到手哦。