卷心菜卧蛋

用料  

卷心菜卧蛋的做法  

1. 卷心菜切细丝，加盐拌匀。

2. 热锅冷油，下卷心菜丝，要做几份就分几份。中间腾出个地儿，打入鸡蛋。撒上黑胡椒，小火煎五分钟至蛋白凝固。不用翻面。

3. 好啦。