卧鸡蛋早餐

用料  

卧鸡蛋早餐的做法  

1. 先打一个鸡蛋在盘子里搅散，放葱花酱油，我放了点花椒，嫌不好看可以放料酒。

2. 打入鸡蛋，就不要再动了。打之前少放点油或者香油。放入蒸锅蒸10分钟左右就可以。

3. 做好了，放了酱油味极鲜就不要放盐了。长的这个是鸭蛋，那天坐地铁去赶了个集，买土鸡蛋给的，鸭蛋有点腥，不如鸡蛋好吃😋我习惯了吃土鸡蛋，味道好。只是青岛不容易买到真的土鸡蛋，又很贵，基本都是11到15元之间一斤，我挨家买，这么多年很少买到从前的鸡蛋那个味道。这次的还行～

4. 吃时带上一点底下打散的鸡蛋，底下的入味儿。早餐就再也不用是鸡蛋糕和煮鸡蛋了🥚