豪配卧鸡蛋

朋友家做客吃到的，觉得不错方法又简单，分享给大家

用料  

豪配卧鸡蛋的做法  

1. 准备物料

2. 鸡蛋打入蒸碗中

3. 滴少许酱油

4. 将鱼丸切成小丁，大虾去虾线开背，切葱花备用

5. 将鱼丸葱花撒入碗中，撒少许胡椒粉，根据自身口味酌情放盐(可放可不放)。

6. 上锅蒸8分钟左右，时间太长会老

7. 我这个就是蒸时间长了，所以卖相不是很好看，但是不影响口感。