用料
凉拌青虾仁的做法
起锅烧水,虾仁焯水捞出备用(焯水时加入盐,料酒,姜,葱,花椒,少许色拉油)
将焯好的虾仁倒入冷水中浸泡一会儿
准备调料,取一大碗,加入姜蒜末,大葱,盐,味精,鸡精,柠檬,生抽,藤椒油,白糖,洋葱,香菜,拌匀备用
然后倒入虾仁拌匀即可。
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