十分钟超下饭懒人青椒肉丸

一个人吃饭也要荤素搭配还得下饭！不用切菜，不用洗切菜板。全程只用剪刀。

用料  

十分钟超下饭懒人青椒肉丸的做法  

1. 青椒、蒜洗净，用剪刀剪至合适尺寸。肉丸为入味也用剪刀略剪几下。

2. 热锅冷油爆香蒜片，下青椒，略炒。

3. 倒入肉丸，继续炒。

4. 加生抽、醋、糖，略炒，加适量热水，炒至收汁即可。可根据个人口味选择加不加盐。

小贴士

我喜欢软一点的青椒，所以先炒青椒后炒肉丸。喜欢清脆口感的，可以最后先炒肉丸后炒青椒。
懒人做饭秘诀，能用剪刀就不用菜刀。不用菜刀意味着不用洗菜板。如果觉得蒜不好剪，可以换成葱，这个好剪。
比较适合一人份，如果量大，还是菜刀用起来比较爽。