杏鲍菇娃娃菜炒西葫芦

做了这么多菜之后，突发奇想，创造了一个嘻嘻

用料  

杏鲍菇娃娃菜炒西葫芦的做法  

1. 洗净娃娃菜，手撕成小块菜片。洗净杏鲍菇，切成小块条妆。将西葫芦洗净，切片，最好薄片。将鸡蛋在碗里打匀。

2. 将葱、姜、蒜切成小块备用。

3. 起锅，热油，扔入葱姜蒜爆香。将鸡蛋倒入炒熟，翻炒成小块。

4. 放入西葫芦进行翻炒，西葫芦逐渐变软后，放入杏鲍菇进行翻炒，翻炒至两者都软熟。

5. 放入娃娃菜，继续翻炒，翻炒一段时间后，放入酱油、耗油、黑胡椒粉和适量盐。

6. 不断翻炒，直到娃娃菜炒熟变软，即可盛出。

小贴士

1.油不要放太少，不然菜很多，不能炒均匀。
2.调料要适量，根据自己口味来，我一般是一勺耗油，两勺酱油，半勺盐，一勺黑胡椒粉。