减脂轻食波奇饭

波奇饭，看起来像盖浇饭、吃法像韩国拌饭，每一口味道又不一样，食材搭配健康、低热量。
地处广东，各种水果应有尽有，波奇饭用水果，清淡鸡肉搭配，酸奶代替酱汁，清新爽口，酸甜嫩滑。米饭我特别选择了金龙鱼稻谷鲜生的大米，软香Q弹，和水果搭配最适合了。
稻谷鲜生的大米，源自生态湿地稻米核心产区，选择口感最好的香稻，在低温环境下存储、加工，从而保持了稻米活性和新鲜度，使得大米的口感更鲜美。挑个大碗，盛半碗米饭铺在碗底，淋酸奶，再将各种食材码在饭上，颜值超高～
2人份

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用料  

减脂轻食波奇饭的做法  

1. 鸡胸肉用刀拍松，放入盐，柠檬汁，生粉抓匀，放入橄榄油冰箱腌制2小时，拿出来回温；
   使用的金龙鱼稻谷鲜生大米，9个月保质期，吃的都是新鲜稻米，真空双层包装，好运输，也保持了大米的新鲜和品质。

2. 米淘洗后，放入比米稍多一点点的水煮熟。
   小贴士：
   浸泡20分钟再煮会更好吃。
   米粒均匀，自然色泽，没有过度抛光，最大程度保留大米的营养和口感。

3. 煮饭时，煎鸡胸肉。锅烧热，把鸡胸肉和腌汁一起放入，
   小火盖上煎，翻面再盖上煎熟。冷却切片备用。

4. 蛋放入水中煮熟切开，紫甘蓝切细丝，黑橄榄切片，小番茄对半切开，生菜洗干净晾干；
   木瓜去皮切小块去籽，
   菠萝，猕猴桃，火龙果去皮切块，龙眼去壳，
   芒果，牛油果去皮切薄片，

5. 米饭煮好，翻动一下，让米饭冷却，再盛入大碗里面，尝尝，软Q香，非常好吃😋

6. 米饭先淋酸奶，（有点米布丁的感觉）
   再放入所有水果蔬菜，
   拌匀，舀一大勺放入嘴里，米饭软Q，酸奶水果香滑~
   嗯……是美味心动的感觉~