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啤酒炒虾尾,配面条绝绝子

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.21W 次
啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图

这是第一次炒虾尾,也是最后一次炒虾尾,因为洗虾尾真的太麻烦了。

用料  

虾尾 一斤
(腌制) +盐+姜丝
(配菜) 洋葱+青椒+蒜+大葱
啤酒 200ml
豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 4勺(酌情,我不太能吃辣)
适量

啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法  

  1. 准备配菜(虾尾看着太少多放了些配菜),虾尾腌制(放姜丝料酒)

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第2张
  2. 豆瓣酱炒出红油

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第3张
  3. 放入葱蒜辣椒炒出香味

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第4张
  4. 再放入洋葱

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第5张
  5. 最后放虾尾(虾尾提前用料酒和姜丝腌制30分钟)

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒一会倒入啤酒🍺

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第7张
  7. 收汁不要全部收完

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第8张
  8. 下面条倒入剩余的菜汁里面,绝绝子

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第9张
  9. 端午安康

    啤酒炒虾尾,配面条绝绝子的做法步骤图 第10张