蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法

夏天到了又是吃小龙虾的季节，宵夜来份小龙虾配啤酒🍺爽歪歪呀，外面买做好的龙虾🦞太贵了，自己买点回家做，做法超简单，学不会我上门教你😅

用料  

蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法  

1. 龙虾用清水泡一个小时，拿老公的牙刷把小龙虾刷干净，剪掉头部掏出虾胃保留虾黄，去虾线 抓住中间那片尾巴一拉虾线就很轻松的出来了。龙虾洗干净备用。

2. 起锅烧油 油温七成热下小龙虾炸到金黄

3. 把准备好的大蒜切成蒜蓉，用清水洗一遍，这样吃不容易上火，热锅冷油下蒜蓉炒香，放剁椒酱生抽 耗油 胡椒粉炒出香味

4. 下小龙虾翻炒均匀，放一罐啤酒，盖盖子闷20分钟，大火收汁出锅前放点香油增香

5. 把煮好的小龙虾装盘摆个你喜欢的造型，淋上蒜蓉汁，完美😋

小贴士

收汁收到剩一点就行了，有点汤汁小龙虾更入味。