金针菇肥牛面（懒人版）

昨晚涮火锅剩下了一些金针菇和肥牛卷，今天再加一些配菜煮点面条，二十分钟不到香喷喷的金针菇肥牛面就出锅了

用料  

金针菇肥牛面（懒人版）的做法  

1. 金针菇去跟撕成小撮清洗干净，冷冻肥牛稍微分开，不要粘连。

2. 洋葱随便切丝，别切太大就行，增香提鲜

3. 土豆切成小丁，越小越入味儿

4. 番茄和蒜也都切好，蒜是懒得拍了，番茄也是懒没有去皮。

5. 起锅烧水，开后放肥牛卷加料酒去腥，肉卷变色捞出。

6. 起锅烧油，放入蒜，洋葱炒出香味

7. 放入土豆，番茄，加入番茄酱，蚝油，生抽，翻炒一分钟，添水，水量视食材而定

8. 均匀放入金针菇，盖锅盖开煮，水开后放入面条，待面条煮开后起锅即可，味道不够的话再加点盐，不喜欢面条的也可以换成米饭。最后有小葱也可以撒一点。

9. 大功告成，开吃！

小贴士

添水要注意量，煮面要注意时间。